Domaine Alain Graillot - Saint Joseph 2023
Domaine Alain Graillot es una referencia imprescindible en el valle del Ródano septentrional, ubicado en Pont-de-l’Isère y reconocido por la precisión y sinceridad de sus vinos. Fundado en 1985 por Alain Graillot, la bodega está hoy dirigida por sus hijos Maxime y Antoine, quienes mantienen con exigencia la identidad estilística de la casa. La cuvée Saint-Joseph proviene de parcelas situadas en las empinadas laderas de la denominación, compuestas mayoritariamente por suelos graníticos pobres y bien drenados. Estos terroirs, trabajados con rigor, se benefician de exposiciones favorables y de un clima templado que permite que la Syrah madure lentamente conservando frescura y tensión. Esta cuvée representa una lectura directa y precisa de la denominación, fiel al espíritu Graillot.
Saint-Joseph 2023 expresa una Syrah elegante y estructurada, sostenida por una aromática fina y profunda. La nariz revela notas de frutas negras frescas, grosella negra y mora, acompañadas de toques de violeta, pimienta negra y piedra húmeda. En boca es recto y enérgico, sostenido por una acidez natural que aporta tensión y longitud. Los taninos son finos, apretados y perfectamente integrados, conferiendo al vino una textura sedosa y una hermosa profundidad. La vinificación privilegia extracciones mesuradas para preservar la pureza de la fruta y la expresión del terroir. La crianza, precisa y discreta, acompaña al vino sin enmascarar nunca su finura natural.
La añada 2023 se distingue por su equilibrio y claridad, ofreciendo un Saint-Joseph accesible en su juventud pero con un verdadero potencial de guarda. En la mesa, este vino acompaña idealmente carnes rojas delicadas, aves asadas o platos con sabores especiados pero controlados. Su frescura y longitud lo convierten en un vino gastronómico, pero también en un vino de degustación para amantes de la Syrah de climas templados. Saint-Joseph del Domaine Alain Graillot encarna una visión sincera y elegante de la denominación, combinando profundidad, precisión y bebibilidad. Una cuvée con clase, fiel al estilo de la bodega.
Variedad de uva: 100% Syrah
