Domaine Alain Graillot - Saint Joseph 2023
Domaine Alain Graillot er en uundværlig reference i den nordlige Rhône-dal, beliggende i Pont-de-l’Isère og anerkendt for præcisionen og ægtheden af sine vine. Grundlagt i 1985 af Alain Graillot, drives domænet i dag af hans sønner Maxime og Antoine, som med krav fastholder husets stilistiske identitet. Saint-Joseph cuvéen kommer fra parceller beliggende på de stejle skråninger af appellationen, hovedsageligt bestående af fattige og veldrænede granitjorde. Disse terroirs, der arbejdes med strenghed, nyder godt af gunstige eksponeringer og et tempereret klima, som tillader Syrah at modne langsomt, samtidig med at den bevarer friskhed og spænding. Denne cuvée repræsenterer en direkte og præcis fortolkning af appellationen, tro mod Graillot-ånden.
Saint-Joseph 2023 udtrykker en elegant og struktureret Syrah, båret af en fin og dyb aromatik. Næsen afslører noter af friske sorte frugter, solbær og brombær, ledsaget af strejf af viol, sort peber og våd sten. Smagen er lige og energisk, understøttet af en naturlig syre, der giver spænding og længde. Tanninerne er fine, tætte og perfekt integrerede, hvilket giver vinen en silkeagtig tekstur og en smuk dybde. Vinificeringen foretrækker målrettede ekstraktioner for at bevare frugtens renhed og terroirets udtryk. Lagringen, præcis og diskret, ledsager vinen uden nogensinde at skjule dens naturlige finesse.
Årgangen 2023 skiller sig ud ved sin balance og klarhed, og tilbyder en Saint-Joseph, der er tilgængelig i sin ungdom, samtidig med at den bevarer et reelt lagringspotentiale. Ved bordet ledsager denne vin ideelt delikate røde kødretter, stegt fjerkræ eller retter med krydrede, men kontrollerede smagsnuancer. Dens friskhed og længde gør den til en gastronomisk vin, men også en smagsvin for elskere af Syrah fra tempererede klimaer. Saint-Joseph fra Domaine Alain Graillot indkapsler en oprigtig og elegant vision af appellationen, der kombinerer dybde, præcision og drikkelighed. En raffineret cuvée, tro mod domænets stil.
Druetype: 100% Syrah
