Château ANGÉLUS 2022
Sulla costa sud di Saint-Émilion, Château Angélus dispone di un anfiteatro naturale dove le variazioni di altitudine, esposizione e suoli permettono a merlot e cabernet franc di trovare espressioni complementari. La famiglia de Boüard de Laforest è legata alla proprietà dalla fine del XVIII secolo e ha progressivamente costruito un’identità in cui il cabernet franc occupa un posto insolito per la riva destra. Questo vitigno rappresenta quasi la metà dell’impianto e occupa in particolare i settori argillo-calcarei alla base della costa, mentre il merlot privilegia le zone più argillose. Questa organizzazione del vigneto assume una dimensione particolare negli anni secchi, quando la capacità dei diversi suoli di regolare l’alimentazione idrica diventa determinante. L’annata 2022 ne offre una dimostrazione particolarmente compiuta, con cabernet franc che hanno conservato freschezza e tensione nonostante una siccità marcata. Château Angélus ha scelto di battezzare questa vendemmia “Le Majestueux”, sottolineando il posto particolare che occupa nella storia recente della tenuta. L’insieme associa così potenza naturale, precisione del frutto e notevole verticalità.
Château Angélus 2022 assembla il 60% di merlot e il 40% di cabernet franc. Le vendemmie si sono svolte dal 6 al 28 settembre, con una raccolta iniziata con merlot dalla buccia spessa e semi perfettamente maturi. I cabernet franc sono stati poi raccolti progressivamente, la loro resistenza alle condizioni calde e secche ha permesso di preservare un’energia notevole negli acini. La vinificazione ha privilegiato estrazioni misurate per conservare la purezza aromatica e la finezza di una materia naturalmente densa. Il legno si fonde rapidamente nella struttura piuttosto che dominare il frutto, lasciando esprimere la profondità delle bacche nere e la freschezza floreale del cabernet franc. Nonostante la concentrazione dell’annata, l’equilibrio si basa su un’acidità precisa, tannini serrati ma setosi e una dimensione salina particolarmente marcata. Questo 2022 appare così come un’interpretazione allo stesso tempo opulenta e molto controllata del terroir di Angélus.
Il colore si presenta in una tonalità violacea estremamente profonda, con un cuore scuro e un disco tendente al porpora. Il naso associa la mora fresca, il ribes nero e la ciliegia nera a un’espressione floreale intensa dominata dalla violetta. L’aerazione apporta progressivamente note di grafite, spezie, liquirizia e una discreta sfumatura mentolata. Il palato è ampio e succoso fin dall’attacco, ma mantiene una precisione notevole grazie alla verticalità del cabernet franc. I tannini, sia serrati che setosi, sostengono una materia densa senza mai dare un’impressione di pesantezza. Il finale si prolunga a lungo su frutti neri, spezie, pietra e una salinità persistente che accentua la freschezza dell’insieme. Ancora molto giovane, Château Angélus 2022 possiede la struttura necessaria per accompagnare per diversi decenni un filetto di manzo, un carré di agnello, un piccione arrosto, una lepre alla royale o una cucina intorno al tartufo nero.
Vitigni: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
