Château ANGÉLUS 2022
Na jižním svahu Saint-Émilion má Château Angélus přirozené amfiteátr, kde variace nadmořské výšky, expozice a půd umožňují merlotu a cabernet francu nalézt doplňující se projevy. Rodina de Boüard de Laforest je s majetkem spojena od konce 18. století a postupně vybudovala identitu, ve které má cabernet franc neobvyklé místo pro pravý břeh. Tato odrůda představuje téměř polovinu výsadby a zejména obsazuje jílovitě-vápnité oblasti u paty svahu, zatímco merlot preferuje více jílovité zóny. Tato organizace vinice nabývá zvláštního významu v suchých letech, kdy schopnost různých půd regulovat zásobování vodou je rozhodující. Ročník 2022 nabízí zvlášť zdařilou ukázku, kdy cabernet franc si zachoval svěžest a napětí i přes výrazné sucho. Château Angélus navíc zvolil pojmenování této sklizně „Le Majestueux“, čímž zdůrazňuje zvláštní místo, které zaujímá v nedávné historii panství. Celek tak spojuje přirozenou sílu, přesnost ovoce a pozoruhodnou vertikalitu.
Château Angélus 2022 sestává ze 60 % merlotu a 40 % cabernet francu. Sklizeň probíhala od 6. do 28. září, začínajíc sklizní merlotů s tlustou slupkou a dokonale zralými semínky. Cabernet franc byl poté sbírán postupně, jeho odolnost vůči horkým a suchým podmínkám umožnila zachovat pozoruhodnou energii v hroznech. Vinifikace upřednostnila mírné extrakce, aby zachovala aromatickou čistotu a jemnost přirozeně hustého materiálu. Dřevo se rychle začleňuje do struktury spíše než aby dominovalo ovoci, což umožňuje vyjádřit hloubku černých bobulí a květinovou svěžest cabernet francu. Přes koncentraci ročníku spočívá rovnováha na přesné kyselosti, pevně utažených, ale hedvábných taninech a zvlášť výrazné slanosti. Tento ročník 2022 se tak jeví jako interpretace, která je zároveň bohatá a velmi zvládnutá terroirem Angélus.
Barva se prezentuje v extrémně hlubokém fialovém odstínu, s tmavým jádrem a kotoučem směřujícím k purpurové. Nos kombinuje čerstvé ostružiny, černý rybíz a černou třešeň s intenzivním květinovým výrazem dominovaným fialkou. Provzdušnění postupně přináší tóny grafitu, koření, lékořice a jemný mentolový nádech. Chuť je široká a šťavnatá od začátku, ale díky vertikalitě cabernet francu si zachovává pozoruhodnou přesnost. Taniny, pevné i hedvábné, podporují hustý materiál, aniž by kdy působily těžce. Dozvuk se dlouho prodlužuje na černé ovoce, koření, kámen a přetrvávající slanost, která zvýrazňuje svěžest celku. Ještě velmi mladý, Château Angélus 2022 má strukturu potřebnou k doprovodu po několik desetiletí hovězí svíčkové, jehněčího hřbetu, pečené holoubě, královského zajíce nebo kuchyně kolem černého lanýže.
Odrůdy: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc
