Château ANGÉLUS 2022
På den södra sluttningen av Saint-Émilion har Château Angélus en naturlig amfiteater där variationer i höjd, exponering och jordar tillåter merlot och cabernet franc att hitta kompletterande uttryck. Familjen de Boüard de Laforest har varit knuten till egendomen sedan slutet av 1700-talet och har successivt byggt en identitet där cabernet franc har en ovanlig plats för högerbanken. Denna druvsort utgör nästan hälften av planteringen och finns särskilt i de ler-kalkrika områdena vid sluttningens fot, medan merlot föredrar de mer leriga zonerna. Denna organisering av vingården får en särskild betydelse under torra år när jordarnas förmåga att reglera vattenförsörjningen blir avgörande. Årgången 2022 är ett särskilt tydligt exempel på detta, med cabernet franc som behållit friskhet och spänst trots en märkbar torka. Château Angélus har dessutom valt att kalla denna skörd "Le Majestueux", vilket understryker dess särskilda plats i domänets senaste historia. Helheten kombinerar naturlig kraft, fruktens precision och en anmärkningsvärd vertikalitet.
Château Angélus 2022 består av 60 % merlot och 40 % cabernet franc. Skörden ägde rum mellan 6 och 28 september, med en start av skörden med merlot med tjocka skal och fullt mogna kärnor. Cabernet franc plockades sedan successivt, deras motståndskraft mot varma och torra förhållanden gjorde det möjligt att bevara en anmärkningsvärd energi i druvorna. Vinifieringen prioriterade måttfulla extraktioner för att bevara aromatisk renhet och finess i ett naturligt tätt material. Träet smälter snabbt in i strukturen snarare än att dominera frukten, vilket låter djupet i de svarta bären och den florala friskheten i cabernet franc komma fram. Trots årgångens koncentration vilar balansen på en exakt syra, täta men silkeslena tanniner och en särskilt markerad saltighet. Detta 2022 framstår således som en tolkning som är både fyllig och mycket välkontrollerad av Angélus terroir.
Färgen är en extremt djup violton, med ett mörkt hjärta och en skiva som lutar mot purpur. Doften kombinerar färska björnbär, svarta vinbär och svart körsbär med en intensiv blomsteruttryck dominerad av viol. Luftning ger gradvis noter av grafit, kryddor, lakrits och en diskret mintnyans. Munnen är vid och saftig från början men behåller en anmärkningsvärd precision tack vare cabernet francs vertikalitet. Tanninerna, både täta och silkeslena, stödjer ett tätt material utan att någonsin ge en känsla av tyngd. Eftersmaken är lång med svarta frukter, kryddor, sten och en ihållande sälta som förstärker helhetens friskhet. Ännu mycket ung har Château Angélus 2022 den struktur som krävs för att följa med i flera decennier till en oxfilé, en lammrack, en rostad duva, en kunglig hare eller en matlagning med svart tryffel.
Druvor: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc
