Château ANGÉLUS 2022
På den sydlige skråning af Saint-Émilion har Château Angélus et naturligt amfiteater, hvor variationer i højde, eksponering og jordbund gør det muligt for merlot og cabernet franc at finde komplementære udtryk. Familien de Boüard de Laforest har været knyttet til ejendommen siden slutningen af det 18. århundrede og har gradvist opbygget en identitet, hvor cabernet franc har en usædvanlig plads for højre bred. Denne druesort udgør næsten halvdelen af plantningen og optager især de ler-kalkholdige områder ved foden af skråningen, mens merlot foretrækker mere lerede zoner. Denne organisering af vinmarken får en særlig betydning i tørre år, når jordens evne til at regulere vandforsyningen bliver afgørende. Årgangen 2022 giver en særlig overbevisende demonstration af dette, med cabernet franc, der har bevaret friskhed og spænding trods markant tørke. Château Angélus har valgt at kalde denne høst "Le Majestueux", hvilket understreger den særlige plads, den indtager i ejendommens nyere historie. Helheden kombinerer således naturlig kraft, præcision i frugten og bemærkelsesværdig vertikalitet.
Château Angélus 2022 sammensætter 60 % merlot og 40 % cabernet franc. Høsten fandt sted fra 6. til 28. september, med en høst, der begyndte med merlot med tykke skind og perfekt modne kerner. Cabernet franc blev derefter plukket gradvist, deres modstand mod varme og tørre forhold gjorde det muligt at bevare en bemærkelsesværdig energi i druerne. Vinificeringen favoriserede målrettede ekstraktioner for at bevare aromatisk renhed og finesse i et naturligt tæt materiale. Træet smelter hurtigt sammen med strukturen i stedet for at dominere frugten, hvilket giver plads til at udtrykke dybden af de sorte bær og den blomsteragtige friskhed i cabernet franc. På trods af årgangens koncentration hviler balancen på en præcis syre, tætte men silkeagtige tanniner og en særligt markant saltet dimension. Denne 2022 fremstår således som en både overdådig og meget kontrolleret fortolkning af Angélus terroir.
Farven præsenterer sig i en ekstremt dyb violfarvet nuance med en mørk kerne og en skive, der trækker mod purpur. Næsen kombinerer frisk brombær, solbær og sorte kirsebær med en intens blomsteragtig udtryk domineret af viol. Luftning tilføjer gradvist noter af grafit, krydderier, lakrids og en diskret mentolagtig nuance. Smagen er bred og saftig fra starten, men bevarer en bemærkelsesværdig præcision takket være cabernet francs vertikalitet. Tanninerne, både tætte og silkeagtige, understøtter et tæt materiale uden nogensinde at give en følelse af tyngde. Eftersmagen varer længe med sorte frugter, krydderier, sten og en vedvarende saltethed, der forstærker friskheden i helheden. Endnu meget ung har Château Angélus 2022 den nødvendige struktur til at ledsage i flere årtier en oksefilet, et lammeribben, en stegt due, en kongehare eller et køkken omkring den sorte trøffel.
Druesorter: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc
