Château Thivin - Reverdon 2024
Sui pendii del Beaujolais, Château Thivin appartiene a quelle proprietà storiche che hanno ampiamente contribuito alla fama dei crus della regione. Acquisito nel 1877 da Zaccharie Geoffray, il dominio è oggi gestito dalla famiglia Geoffray, che da sei generazioni perpetua una viticoltura attenta alla diversità dei terroir e all'espressione del Gamay. Situata sulle pendici del monte Brouilly, la proprietà è particolarmente rinomata per i suoi vini Côte de Brouilly, provenienti dai famosi suoli di pietre blu di origine vulcanica. Ma la loro esperienza si estende anche all'appellazione Brouilly, i cui terroir granitici danno origine a vini più delicati e immediatamente espressivi. La famiglia privilegia la vendemmia manuale, il rispetto dei suoli e le vinificazioni tradizionali che preservano la personalità di ogni parcella. La cuvée Reverdon illustra questa ricerca di finezza attraverso un Brouilly elegante, fruttato e profondamente legato alla sua origine.
La cuvée Reverdon 2024 proviene da un pendio di 5,5 ettari esposto a est, di fronte al monte Brouilly, sui primi contrafforti del Massiccio Centrale. Le viti di Gamay si radicano in un'arena di granito rosa friabile, un suolo povero, sabbioso e particolarmente drenante che favorisce la finezza del frutto. Le uve sono raccolte a mano, quindi vinificate in grappoli interi con una macerazione breve di circa dieci giorni. L'affinamento di sette mesi in vasche di cemento preserva la freschezza aromatica e la naturale morbidezza del vino. Contrassegnata da una stagione vegetativa fresca ed esigente, la vendemmia 2024 privilegia la delicatezza, la vivacità e l'eleganza piuttosto che la concentrazione.
Il colore rosso ciliegia precede un naso espressivo di fragola fresca, lampone e ribes, accompagnato da delicate sfumature di peonia e rosa. Al palato, l'attacco è morbido e succoso, sostenuto da un frutto brillante e tannini fini, quasi setosi. La freschezza naturale della vendemmia apporta una bella energia all'insieme, mentre il terroir granitico sottolinea la precisione e la leggerezza della materia. Il finale, delicatamente speziato, prolunga gli aromi di piccole bacche rosse con una piacevole persistenza. Questo Brouilly privilegia la golosità e l'eleganza, mantenendo al contempo una struttura sufficiente per evolversi per alcuni anni in cantina. Accompagnerà perfettamente un pollo arrosto, un filetto di maiale, una terrina di campagna o salumi alla lionese.
Vitigno: 100% Gamay
