Château Thivin - Reverdon 2024
Sur les coteaux du Beaujolais, le Château Thivin appartient à ces propriétés historiques qui ont largement contribué à la renommée des crus de la région. Acquis en 1877 par Zaccharie Geoffray, le domaine est aujourd'hui conduit par la famille Geoffray, qui perpétue depuis six générations une viticulture attentive à la diversité des terroirs et à l'expression du Gamay. Installée sur les pentes du mont Brouilly, la propriété est particulièrement réputée pour ses vins de Côte de Brouilly, issus des célèbres sols de pierres bleues d'origine volcanique. Mais son savoir-faire s'étend également à l'appellation Brouilly, dont les terroirs granitiques donnent naissance à des vins plus délicats et immédiatement expressifs. La famille privilégie les vendanges manuelles, le respect des sols et des vinifications traditionnelles qui préservent la personnalité de chaque parcelle. La cuvée Reverdon illustre cette recherche de finesse à travers un Brouilly élégant, fruité et profondément attaché à son origine.
La cuvée Reverdon 2024 est issue d'un coteau de 5,5 hectares exposé à l'est, face au mont Brouilly, sur les premiers contreforts du Massif central. Les vignes de Gamay s'enracinent dans une arène de granit rose friable, un sol pauvre, sableux et particulièrement drainant qui favorise la finesse du fruit. Les raisins sont récoltés manuellement, puis vinifiés en grappes entières avec une macération courte d'environ dix jours. L'élevage de sept mois en cuves ciment préserve la fraîcheur aromatique et la souplesse naturelle du vin. Marqué par une saison végétative fraîche et exigeante, le millésime 2024 privilégie la délicatesse, la vivacité et l'élégance plutôt que la concentration.
La robe rouge cerise précède un nez expressif de fraise fraîche, de framboise et de groseille, accompagné de délicates nuances de pivoine et de rose. En bouche, l'attaque est souple et juteuse, portée par un fruit éclatant et des tanins fins, presque soyeux. La fraîcheur naturelle du millésime apporte une belle énergie à l'ensemble, tandis que le terroir granitique souligne la précision et la légèreté de la matière. La finale, délicatement épicée, prolonge les arômes de petites baies rouges avec une agréable persistance. Ce Brouilly privilégie la gourmandise et l'élégance, tout en conservant suffisamment de structure pour évoluer quelques années en cave. Il accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un filet mignon de porc, une terrine de campagne ou des charcuteries lyonnaises.
Cépage : 100 % Gamay
