Brasserie Cantillon - Iris - 6,5%
Iris è prodotta con puro malto e fermenta spontaneamente. Matura per due anni in botti di rovere prima di rifermentare naturalmente in bottiglia. L'utilizzo di luppolo fresco le conferisce una delicata nota amara. Questa originalità, unita all'assenza di frumento, distingue Iris dalle altre birre a base di lambic di Cantillon. Da consumarsi preferibilmente entro 10 anni dall'imbottigliamento.
" Iris unisce l'acidità del limone, note floreali e una delicata amarezza. Il malto puro le conferisce corpo, mentre il luppolo fresco aggiunge una vivacità vegetale."