Château Le Puy - Emilien 2022
Château Le Puy Émilien 2022 incarna una delle espressioni più singolari e vivaci del Bordeaux contemporaneo. Stabilita a Saint-Cibard dal 1610, la famiglia Amoreau coltiva questa storica tenuta con una fedeltà rara al suo terroir e alle sue pratiche naturali. Situato sulle alture della riva destra bordolese, il vigneto domina la valle della Dordogna e beneficia di un ambiente preservato, dove vigne, prati, alberi, siepi e biodiversità svolgono un ruolo essenziale. La tenuta si è imposta come un riferimento imprescindibile per gli amanti dei vini bordolesi non standardizzati, profondi e digeribili. Émilien è la cuvée identitaria di Château Le Puy, quella che traduce più direttamente lo spirito familiare, il luogo e l'annata. Il 2022, proveniente da un anno soleggiato, conserva tuttavia una freschezza notevole e una texture aerea. È un Bordeaux di carattere, allo stesso tempo goloso, naturale nella sua espressione e di grande eleganza al tatto.
La cuvée si basa su un assemblaggio dominato dal Merlot, completato da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Carménère. Questa composizione tradizionale della riva destra conferisce al vino una bella complessità, tra frutta matura, freschezza, spezie e profondità. Il Merlot dà rotondità, polpa e vellutato, mentre i Cabernet strutturano il palato e apportano tensione. Malbec e Carménère, presenti in tocchi discreti, rafforzano la dimensione speziata e la singolarità dell'insieme. La vinificazione avviene per infusione, con lieviti indigeni, in una logica di dolcezza di estrazione e rispetto della materia. L'affinamento di 24 mesi, condiviso tra grandi botti e barrique esperte, permette di affinare il vino senza segnarlo con un legno dominante. Il risultato è un rosso bordolese libero, preciso e vibrante, fedele all'identità molto personale di Château Le Puy.
Nel bicchiere, questo vino rivela un colore granato luminoso e profondo. Il naso si apre su ciliegia nera, rabarbaro, bacche di pepe rosa e frutti rossi maturi, con una nota floreale e una sfumatura leggermente speziata. Il palato è rotondo, goloso e aereo, sostenuto da un frutto puro e tannini gessosi molto caratteristici. L'equilibrio si basa su una bella freschezza, che alleggerisce naturalmente la ricchezza dell'annata e conferisce al vino una grande bevibilità. Il finale è lungo, salivante e delicatamente minerale, con persistenza su ciliegia nera, spezie dolci e una sensazione di pietra fresca. Questo 2022 potrà essere bevuto giovane dopo un'ora di aerazione, ma guadagnerà anche in profondità con qualche anno di invecchiamento. Accompagnerà idealmente un petto d'anatra, un arrosto di vitello, un pollame di fattoria, un tartare di manzo, funghi arrosto, una costata di vitello o un formaggio stagionato.
Vitigni: 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Malbec, 1% Carménère
