Château Le Puy - Emilien 2022
Château Le Puy Émilien 2022 verkörpert einen der einzigartigsten und lebendigsten Ausdrücke des zeitgenössischen Bordeaux. Seit 1610 in Saint-Cibard ansässig, bewirtschaftet die Familie Amoreau dieses historische Anwesen mit einer seltenen Treue zu seinem Terroir und seinen natürlichen Praktiken. Das Weingut liegt auf den Höhen der rechten Bordeaux-Uferseite, überblickt das Dordogne-Tal und profitiert von einer geschützten Umgebung, in der Reben, Wiesen, Bäume, Hecken und Biodiversität eine wesentliche Rolle spielen. Das Anwesen hat sich als unverzichtbare Referenz für Liebhaber von nicht standardisierten, tiefgründigen und bekömmlichen Bordeaux-Weinen etabliert. Émilien ist die charakteristische Cuvée von Château Le Puy, die am direktesten den familiären Geist, den Ort und den Jahrgang widerspiegelt. Der 2022er, aus einem sonnigen Jahr, bewahrt dennoch eine bemerkenswerte Frische und eine luftige Textur. Es ist ein charaktervoller Bordeaux, zugleich genussvoll, natürlich in seiner Ausdrucksweise und von großer Eleganz im Geschmack.
Die Cuvée basiert auf einer Assemblage, die vom Merlot dominiert wird, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Carménère. Diese traditionelle Komposition der rechten Uferseite verleiht dem Wein eine schöne Komplexität, zwischen reifen Früchten, Frische, Gewürzen und Tiefe. Der Merlot gibt Rundheit, Fleisch und Samtigkeit, während die Cabernets den Gaumen strukturieren und Spannung bringen. Malbec und Carménère, in diskreten Nuancen vorhanden, verstärken die würzige Dimension und die Einzigartigkeit des Ganzen. Die Vinifikation erfolgt durch Infusion mit einheimischen Hefen, in einer Logik sanfter Extraktion und Respekt vor dem Material. Die 24-monatige Reifung, aufgeteilt zwischen großen Holzfässern und erfahrenen Barriques, ermöglicht es, den Wein zu verfeinern, ohne ihn mit dominierendem Holz zu prägen. Das Ergebnis ist ein freier, präziser und lebendiger Bordeaux-Rotwein, der der sehr persönlichen Identität von Château Le Puy treu bleibt.
Im Glas zeigt dieser Wein eine leuchtend tiefrote granatrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Kirsche, Rhabarber, rosa Pfefferbeeren und reifen roten Früchten, mit einer floralen Note und einem leicht würzigen Unterton. Der Gaumen ist rund, genussvoll und luftig, getragen von reinem Fruchtaroma und sehr charakteristischen kalkigen Tanninen. Das Gleichgewicht beruht auf einer schönen Frische, die die Fülle des Jahrgangs natürlich erleichtert und dem Wein eine große Trinkbarkeit verleiht. Der Abgang ist lang, speichelanregend und zart mineralisch, mit einem Nachhall von schwarzer Kirsche, süßen Gewürzen und einem Gefühl von frischem Stein. Dieser 2022er kann jung nach einer Stunde Belüftung getrunken werden, gewinnt aber auch mit einigen Jahren Lagerung an Tiefe. Er begleitet idealerweise Entenbrust, Kalbsbraten, Bauerngeflügel, Rindertatar, geröstete Pilze, Kalbskotelett oder gereiften Käse.
Rebsorten: 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Malbec, 1% Carménère
