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Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2023
IGP Vin des Allobroges

Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2023

O Domaine des Ardoisières está localizado em Savoie, nos Coteaux de Cevins e em Saint-Pierre-de-Soucy. O domínio foi fundado em 1997 após o projeto de replantação da vinha abandonada por Denis Perroux, o prefeito da vila. Este projeto concretizou-se em 1998 com o primeiro plantio da casta local chamada Altesse, e a primeira colheita ocorreu em outubro de 2002. Alguns meses depois, Denis Perroux conheceu Brice Omont (um viticultor apaixonado por biodinâmica) e Michel Gisard (um engenheiro agrícola da região de Champagne). Desde 2008, eles estão à frente do Domaine des Ardoisières, que agora conta com 16 hectares. O domínio é conduzido em biodinâmica.

O cuvée Argile Blanc é uma mistura de Jacquère (40%), Chardonnay (40%) e Mondeuse Blanche (20%). As vinhas são cultivadas em um solo composto por margas xistosas, xisto preto duro e argila, expostas a oeste. As uvas são colhidas manualmente conforme a maturação de cada casta. A colheita inteira é vinificada e a fermentação é realizada com leveduras indígenas. O envelhecimento dura 9 meses em tanque.

Castas: 40% Jacquère, 40% Chardonnay, 20% Mondeuse Blanche


Por unidade
22.90 € com impostos
19.08 € sem impostos
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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2023
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biodinâmico
  • Denominação
    IGP Vin des Allobroges
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +1.15 € / unidade para minha poupança
  • Nota geral baseada em 1 avaliações
Barbieri A.
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