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Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2023
Allobroges-Wein IGP

Domaine des Ardoisières - Weißer Ton 2023

Die Domaine des Ardoisières liegt in Savoyen an den Coteaux de Cevins und Saint-Pierre-de-Soucy . Das Weingut wurde 1997 im Anschluss an das Projekt zur Neubepflanzung des brachliegenden Weinbergs von Denis Perroux , dem Bürgermeister des Dorfes, gegründet. Dieses Projekt wurde 1998 mit der ersten Anpflanzung der lokalen Rebsorte Altesse verwirklicht und die erste Ernte fand im Oktober 2002 statt. Einige Monate später lernte Denis Perroux Brice Omont (einen Winzer mit Leidenschaft für Biodynamik) und Michel Gisard (einen Winzer mit Leidenschaft für Biodynamik) kennen Agraringenieur Champagne). Seit 2008 stehen sie an der Spitze der Domaine des Ardoisières, die mittlerweile 16 Hektar umfasst. Das Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet.

Die Cuvée Argile Blanc ist eine Mischung aus Jacquère (40 %), Chardonnay (40 %) und Mondeuse Blanche (20 %) . Die Reben werden auf Böden aus Schiefermergel, hartem Schwarzschiefer und Ton angebaut, die nach Westen ausgerichtet sind. Die Trauben werden je nach Reifegrad der jeweiligen Rebsorte manuell geerntet. Die gesamte Ernte wird vinifiziert und anschließend mit einheimischen Hefen vergoren. Die Reifung dauert 9 Monate in Fässern .

Rebsorten: 40 % Jacquère, 40 % Chardonnay, 20 % Mondeuse Blanche


Nach Einheiten
22.90 € Inkl. Steuer.
19.08 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Alle Produkte anzeigen Domaine des Ardoisières (Savoie)
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2023
  • Farbe
    Weiß
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    IGP Vin des Allobroges
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Barbieri A.
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