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Domaine des Ardoisières - Améthyste Rouge 2021
Allobroges-Wein IGP

Domaine des Ardoisières - Amethystrot 2021

Die Domaine des Ardoisières liegt in Savoyen an den Coteaux de Cevins und Saint-Pierre-de-Soucy . Das Weingut wurde 1997 im Anschluss an das Projekt zur Neubepflanzung des brachliegenden Weinbergs von Denis Perroux , dem Bürgermeister des Dorfes, gegründet. Dieses Projekt wurde 1998 mit der ersten Anpflanzung der lokalen Rebsorte Altesse verwirklicht und die erste Ernte fand im Oktober 2002 statt. Einige Monate später traf Denis Perroux Brice Omont (einen Winzer mit Leidenschaft für Biodynamik) und Michel Gisard (ein Agraringenieur Champagne). Seit 2008 stehen sie an der Spitze der Domaine des Ardoisières, die mittlerweile 16 Hektar umfasst. Das Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet.

Amethyst ist eine Mischung aus Persisch (60 %) und Mondeuse Noire (40 %) , die von nach Süden ausgerichteten Terrassenreben stammt. Die Weinbereitung erfolgt aus ganzen Ernten mit einheimischen Hefen. Die Reifung dauert 18 Monate in Fässern .

Rebsorten: 60 % Persisch, 40 % Mondeuse Noire


Nach Einheiten
64.00 € Inkl. Steuer.
53.33 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Alle Produkte anzeigen Domaine des Ardoisières (Savoie)
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2021
  • Farbe
    Rot
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    IGP Vin des Allobroges
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