O Domaine Alain Graillot está localizado no Vale do Ródano, nas denominações Crozes-Hermitage, Hermitage e Saint-Joseph. A propriedade foi fundada em 1985 por Alain Graillot e atualmente se estende por 22 hectares, principalmente plantados com Syrah e três hectares de Marsanne e Roussanne. Também possui dois lotes em Saint-Joseph e um pequeno lote em Hermitage. Os vinhedos são conduzidos em agricultura biológica não certificada.
Desde 2010, Alain Graillot passou o comando do Domaine para seus filhos, Maxime e Antoine, para se dedicar a uma atividade de consultoria em viticultura e enologia. Isso o levou a diversos países do mundo onde existem grandes produtores de vinhos. Ele se concentrou inicialmente no que conhece melhor: o Piemonte e a Galícia. Depois, escolheu apresentar produtores da África do Sul, Áustria, Marrocos, Austrália, Estados Unidos e, finalmente, Portugal. Desde 2013, a família Graillot também se lançou na produção de vinhos do Beaujolais no Domaine de Fa.
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