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Bordeaux > Saint-Émilion e Satélites

Château RIPEAU 1979
Saint-Émilion Grand Cru

O Château Ripeau, Grand Cru classificado desde a criação da classificação em 1954, elabora este Saint-Émilion a partir de 15 hectares de um solo arenoso e ligeiramente pedregoso com presença de argila-ferro no subsolo. Este terroir pobre e bem drenado é perfeito para as 3 castas presentes aqui, a saber, 65% merlot, 30% cabernet franc e 5% cabernet sauvignon.

As uvas, colhidas manualmente em pequenas caixas, produzem rendimentos moderados, entre 30 e 35 hectolitros por hectare. Na adega, a colheita é selecionada duas vezes antes de uma maceração a frio e uma vinificação termorregulada e parcelar. O envelhecimento dura mais de 12 meses em barris de carvalho novos em um terço.

Assim nasce um Grand Cru rico, complexo e poderoso, com taninos presentes e um nariz de frutas, especiarias suaves e notas amadeiradas do seu envelhecimento. O 2008, amplo e rústico, chamou a atenção de Bernard Burtschy.


Por unidade
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50.00 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    1979
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Saint-Émilion Grand Cru
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +3.00 € / unidade para minha poupança
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