Côtes du Jura - Sur Montboucon ERIC THILL 2015 Côtes du Jura
É por amor à videira e ao vinho que a família Thill se instalou em 2009 nas Côtes du Jura. Eles cultivam 5,20 hectares de vinhas antigas no município de Gevingey, no Sul de Revermont. O plantio é composto por 3,15 hectares de Chardonnay, 1 hectare de Savagnin branco, 60 ares de Poulsard e 35 ares de Pinot noir.
Este Chardonnay frutado e floral trará muita frescura. A cor é amarelo brilhante. O nariz é aberto, com um complexo de aromas frutados, entre os citrinos e as flores. Na boca, é leve, ainda frutado, muito puro na expressão, com uma vivacidade média. Em conclusão, um vinho muito agradável, muito alsaciano no seu espírito.
Harmonizações: aperitivo, entradas, grelhados, aves, peixes e mariscos. Servir fresco a ligeiramente à temperatura ambiente.
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Côtes du Jura - Sur Montboucon ERIC THILL 2015
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