Perto da vila do Castellet, portanto no alto do maciço, a uma altitude média de 170 m, este terroir argilo-calcário bastante homogêneo repousa sobre o Santoniano de cerca de 100 milhões de anos.
Este terroir onde o Mourvèdre se expressa plenamente, produz vinhos tânicos, frutados e potentes com entre 70 e 80% de Mourvèdre dependendo dos anos. Frequentemente varrido pelo mistral, La Tourtine está particularmente bem exposto, o que dá um vinho de grande guarda que sempre mantém esses aromas de pequenas frutas vermelhas e especiarias, mesmo após 10 a 15 anos de envelhecimento.
La Tourtine está situada na colina do Castellet, a vinha cresce aqui em solos argilo-calcários do tipo Santoniano Valdoniano, o terroir tradicional por excelência da AOC Bandol. Nestes argilos confortáveis e no auge do período estival, pode acontecer de passar uma mão ou até um punho fechado nas fendas causadas pela retração dos argilos que secam. Isso pode surpreender um pouco, mas demonstra que a vinha tem um enraizamento bastante profundo e essa é uma das características da Tourtine. Estamos situados no alto de um declive, muito ensolarado e muito ventoso, e provavelmente é a combinação de todos esses fatores que faz deste um dos maiores terroirs de Bandol.