RUM DA JAMAICA - Hampden Overproof - 60%
As origens da destilaria jamaicana Hampden remontam a 1684, quando era propriedade de um certo Thomas Goddard. Desde 2009, esta destilaria foi adquirida pela família Hussey (Everglades Farms Ltd.) do estado. Hoje, com quase 5600 hectares de cana-de-açúcar, os runs da Hampden Rhum Company estão entre os mais autênticos da Jamaica. Os runs ainda são destilados no estilo heavy pot rum (runs pesados), com um perfil aromático rico em ésteres (partículas aromáticas) segundo processos ancestrais. As fermentações são feitas por leveduras indígenas em fermentação espontânea em um barracão rico em peças históricas ainda usadas para uma produção fiel à tradição.
Esta garrafa Overproof a 60% revela um caráter bem definido e uma potência aromática única. Uma viagem para outro mundo, pois o processo de fabricação ancestral confere todo o charme dos runs típicos com potência incomparável.
Uma primeira mundial: após mais de 265 anos de atividade ininterrupta, a Hampden, a emblemática destilaria jamaicana, finalmente lança no cenário internacional seus próprios engarrafamentos.
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