Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
RUM Z JAMAJKY - Hampden Overproof - 60%
Počátky jamajské palírny Hampden sahají do roku 1684, kdy byla vlastněna jistým Thomasem Goddardem. Od roku 2009 byla tato palírna koupena rodinou Hussey (Everglades Farms Ltd.) od státu. Dnes, s téměř 5600 hektary cukrové třtiny, patří rumy Hampden Rhum Company mezi nejautentičtější na Jamajce. Rumy jsou stále destilovány ve stylu heavy pot rum (těžké rumy), s aromatickou paletou bohatou na estery (aromatické částice) podle starobylých postupů. Fermentace probíhá pomocí domorodých kvasinek při spontánní fermentaci ve skladišti bohatém na historické součásti, které se stále používají pro výrobu věrnou tradici.
Tato lahvinka Overproof s 60% odhaluje výrazný charakter a jedinečnou aromatickou sílu. Cesta do jiného světa, protože starobylý výrobní proces jí dodává veškeré kouzlo typických rumů s nepřekonatelnou silou.
Světová premiéra: po více než 265 letech nepřetržité činnosti konečně Hampden, ikonická jamajská palírna, uvádí na mezinárodní scénu své vlastní lahvování.
/REPETER_etoile>