Champagne LECLERC BRIANT - La Croisette
A Casa de Champagne Leclerc Briant está localizada em Epernay, na Champagne. Foi criada em Cumières em 1872 por Lucien Leclerc. Sob a direção de Bertrand Leclerc, bisneto do fundador, e sua esposa Jacqueline Briant, o Domaine tornou-se uma Casa de Negócios. Em 1990, Pascal Leclerc sucedeu seus pais e continuou seu trabalho. Em 2012, a compra da Leclerc Briant por Mark Nunnelly e Denise Dupré salvou a Casa do esquecimento. Este casal americano juntou-se a Frédéric Zeimett, champenois de origem, que atualmente administra a Casa. A Casa possui 14 hectares de vinhas, localizadas principalmente em Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) e Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). O Domaine também inclui uma pequena parcela de vinha chamada La Croisette. A Casa Leclerc Briant foi uma das precursoras da biodinâmica na Champagne. Desde o final dos anos 1950, Bertrand Leclerc foi o primeiro a implementar práticas de agricultura biológica, com as certificações realizadas por seu filho Pascal. Hoje, todo o vinhedo é certificado em agricultura biodinâmica e todas as cuvées são rotuladas como veganas.
La Croisette é uma seleção parcelar elaborada inteiramente a partir de Chardonnay, colhida em 2014 na parcela La Croisette em Epernay. O vinho é vinificado e envelhecido 9 meses em barris. Não é dosado e foi degorgé em maio de 2018.
Castas: 100% Chardonnay
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