Champán LECLERC BRIANT - La Croisette
La Maison de Champagne Leclerc Briant se encuentra en Epernay , en Champagne . Fue creado en Cumières en 1872 por Lucien Leclerc. Bajo la acción de Bertrand Leclerc, bisnieto del fundador, y su esposa Jacqueline Briant, el Domaine se convierte en Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc reemplazó a sus padres y continuó su trabajo. En 2012, la adquisición de Leclerc Briant por Mark Nunnelly y Denise Dupré salvó a la Casa del olvido. Esta pareja estadounidense se une a Frédéric Zeimett , originario de Champagne, que ahora dirige la Casa. La casa tiene 14 hectáreas de viñedo, la mayoría ubicadas en Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) y Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). El Domaine también incluye una pequeña parcela de vides llamada La Croisette. Maison Leclerc Briant fue uno de los precursores de la biodinámica en Champagne. Desde finales de la década de 1950, Bertrand Leclerc fue el primero en implementar prácticas de agricultura ecológica, con las certificaciones realizadas por su hijo Pascal. Hoy, todo el viñedo está certificado en agricultura biodinámica y todas las cuvées están etiquetadas como veganas .
La Croisette es una selección de parcelas hecha completamente de Chardonnay , cosechada en 2014 en la parcela de La Croisette en Epernay. El vino se vinifica y madura durante 9 meses en barrica . No se dosifica y se degüella en mayo de 2018.
Variedad de uva: 100% Chardonnay
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