RUM LONGUETEAU - Rum Punch - Maracudja - 1 Litro - 25%
A família Longueteau chegou à Guadalupe em 1766, foi no final do século XIX que Louis-Philippe Henry Longueteau adquiriu parte do Marquisado de Sainte-Marie, então colocado à venda em leilão devido a uma crise na indústria açucareira. Alguns anos depois, em 1895, ele decidiu adquirir a propriedade Espérance para transformar o domínio do status de usina de açúcar para destilaria.
Hoje, é François Longueteau quem cuida da casa, a única destilaria da Guadalupe cujo proprietário é ao mesmo tempo agricultor e mestre destilador. Seus runs são, aliás, 100% provenientes de suas próprias canas-de-açúcar. Os sucos são colhidos e moídos no mesmo dia em sua plena maturação, após uma fermentação de 48h "sem truques" (sem antiespumantes, acidificantes ou outros aditivos...), os sucos são então destilados em uma coluna Savalle com 28 pratos.
Este Punch Maracudja assinado Longueteau foi elaborado no mais puro respeito às tradições guadalupenses. Foi concebido a partir de frutas cuidadosamente selecionadas para a maceração nos runs agrícolas 50° Longueteau segundo uma receita "caseira" desenvolvida há mais de 20 anos.