RHUM des Barbados - MOUNT GAY - 1703 Master Select - Rilasciato nel 2017 - Edizione limitata - 43%
Mount Gay è una delle distillerie più antiche del mondo, la sua attività di distilleria risale al 1703, allora chiamata Mount Gilboa (Barbados). Deve il suo nome attuale a Nicolas Sir John Gay Alleyne che ne fu il direttore e fervente devoto, tanto che nel 1852, alla sua morte, la distilleria fu ribattezzata Mount Gay. Nel 1855 fu installata una prima colonna Savalle e in totale 3 alambicchi in rame firmati McMillian & Co arricchirono le cantine della distilleria alla fine del XIX secolo, infine, nel 1976, fu dotata di un nuovo Coffey colonna continua in acciaio per fare il suo rum miscelato . Dal 1942, la distilleria commercializza il suo rum con il nome dell'azienda Mount Gay Distilleries Ltd. (la legge che obbliga una piccola assemblea) che divenne proprietà di Rémy-Cointreau nel 1989 mentre la famiglia Ward rimase proprietaria della distilleria stessa sin dalla sua acquisizione nel 1918. Ma la storia finisce bene poiché la distilleria continua a funzionare in collaborazione con la sua società di marketing Mount Gay Distilleries Ltd. al giorno d'oggi.
Questo rum 1703 Master Select di Mount Gay è quindi un rum delle isole Barbados miscelato nel 2017. Si tratta di una selezione del Master Blender dei migliori rum che si svolge ogni anno per una nuova edizione di questa cuvée. di vantaggio. Un rum che si caratterizza per il suo profilo ricco e persistente composto da eaux-de-vie da distillazione tradizionale a colonna e distillazione double pot still invecchiata in botti ex Bourbon di forte riscaldamento e fortissimo riscaldamento. Una cuvée di grande prestigio, prodotta ogni anno in un numero limitato di bottiglie, proviene dal blend 2017 e conquisterà i palati dei più fini intenditori.