Domaine Mont de Marie - Salve Ager 2016
Salve Ager è una cuvée dell'enologo Thierry Forestier della tenuta di Mont de Marie, un vino francese coltivato in Linguadoca. Il naso è di frutti neri maturi come more selvatiche e ciliegie kirsch. Il palato è delizioso e setoso con volume.
Un vino complesso, equilibrato con un'ampia gamma espressiva. In bocca per tutta una buona lunghezza.
Le uve di questa cuvée sono coltivate in modo naturale senza input chimici. In cantina la vinificazione avviene con lieviti indigeni e senza aggiunta di solfiti. Un vino naturale!
Cinsault, Grenache noir