Domaine Mont de Marie - Salve Ager 2016
Salve Ager is een cuvée van wijnmaker Thierry Forestier van Domaine Mont de Marie, een Franse wijn geteeld in Languedoc. De neus toont rijp zwart fruit zoals wilde braam en kersen met kirsch. De mond is gulzig en zijdezacht met volume.
Een complexe, evenwichtige wijn met een breed palet aan expressie. Alles met een mooie lange afdronk.
De druiven voor deze cuvée worden natuurlijk geteeld zonder chemische toevoegingen. In de kelder vindt de vinificatie plaats met inheemse gisten en zonder toegevoegde sulfieten. Een natuurwijn!
Cinsault, Grenache noir