Domaine Mont de Marie - Salve Ager 2016
Salve Ager är en cuvée från vinmakaren Thierry Forestier från Domaine Mont de Marie, ett vin från Frankrike odlat i Languedoc. Doften är av mogna svarta frukter som vild björnbär och körsbär med kirsch. Smaken är njutbar och silkeslen med volym.
Ett komplext, balanserat vin med ett stort uttrycksregister. Allt detta med en fin lång eftersmak.
Druvorna till denna cuvée odlas naturligt utan kemiska tillsatser. I källaren sker jäsningen med inhemska jäststammar och utan tillsatt svavel. Ett naturvin!
Cinsault, Grenache noir