RHUM SAINT JAMES - Rum envelhecido - Fleur de canne - 42%
Saint-James iniciou sua história graças à intervenção do Reverendo Edmond Lefebure, que na época era superior no convento dos Irmãos da Caridade e químico de alma. Ele rapidamente percebeu o potencial das aguardentes destiladas próximas ao seu hospital e decidiu produzi-las ele mesmo... Ele então produziu runs notáveis e lhes atribuiu o nome « Saint-James ».
Este rum envelhecido Saint James fleur de canne vem enriquecer a gama de runs Saint-James com uma safra de aromas encantadores e sutis. Um envelhecimento em pequenos barris de carvalho é a origem da sua cor âmbar. Os canaviais são colhidos em plena maturação durante a "flor", nome dado a esta safra emblemática da casa. O Fleur de canne Blanc também é uma magnífica safra que Clos des Millésimes oferece.