TOUCAN VANILIANE - Rum temperado com baunilha - Guiana Francesa - 45%
Os runs agrícolas Toucan vêm da Guiana Francesa e mais precisamente da destilaria Saint Maurice, única destilaria da Guiana Francesa, dirigida pela mão experiente de Ernest Prevot. O tucano, essa bela ave, é um animal emblemático desta região e vive nas florestas ao redor. Onde a floresta termina, canas-de-açúcar nobres («Saccharum Officinarum» para os mais curiosos) crescem lentamente, a algumas centenas de metros do rio Maroni, embaladas pelo ambiente encantador de uma floresta antiga e misteriosa. Elas serão então cortadas à mão e rapidamente prensadas para obter o vesou (vinho de cana) que será finalmente destilado e maturado.
Este rum temperado com baunilha "Vaniliane" é portanto uma produção da Toucan. Após a elaboração do rum segundo um saber ancestral, uma fava de Baunilha Grand Cru de Madagascar foi colocada para infundir neste rum conferindo-lhe uma aromática cremosa e gourmand.