TOUCAN VANILIANE - Kryddad vaniljrom - Franska Guyana - 45%
Toucan jordbruksrom kommer från Franska Guyana, närmare bestämt från Saint Maurice-romdestilleri, det enda destilleriet i Franska Guyana, lett av den erfarna Ernest Prevot. Toucan, den vackra fågeln, är ett emblematiskt djur för denna region och lever i de omgivande skogarna. Där skogen slutar växer ädla sockerrör ("Saccharum Officinarum" för de mest nyfikna) långsamt, några hundra meter från floden Maroni, vagga av den förtrollande miljön i en gammal och mystisk skog. De skördas sedan för hand och pressas snabbt för att få vesou (sockerrörsvin), som sedan destilleras och lagras.
Denna kryddade vaniljrom "Vaniliane" är alltså en produkt från Toucan. Efter att rommen tillverkats enligt en gammal hantverkstradition har en Grand Cru-vaniljstång från Madagaskar lagts i rommen för att ge den en krämig och läcker arom.