FERRONI - Rum âmbar - 40%
A destilaria Ferroni está situada na magnífica propriedade do Château des Creissauds, perto de Marselha, onde produz bebidas espirituosas de alta qualidade. Este projeto nasceu em 2012 por iniciativa de Guillaume Ferroni, um entusiasta da história. Ele quis reviver antigas tradições, ricas mas hoje esquecidas.
No século XIX, a tradição e o comércio do rum eram muito comuns em Marselha. Através deste rum, Ferroni pretende nos lembrar dessa tradição esquecida de um tempo passado. Ferroni Âmbar é, portanto, uma mistura de runs da Guiana, da ilha Maurício e de Trinidad. Eles foram então envelhecidos na Provença em barris de ex-Rasteau (um Vin Doux Naturel) nas adegas da destilaria Ferroni. Este envelhecimento provençal lhe confere originalidade e riqueza.