FERRONI - Amber rom - 40%
Destilleriet Ferroni ligger på den vackra egendomen Château des Creissauds, inte långt från Marseille, där de skapar högkvalitativa spritdrycker. Projektet startades 2012 av Guillaume Ferroni, som är passionerad för historia. Han ville återuppliva gamla traditioner, rika men idag bortglömda.
Under 1800-talet var traditionen och handeln med rom mycket utbredd i Marseille. Genom denna rom vill Ferroni påminna oss om denna bortglömda tradition från en svunnen tid. Ferroni Amber är därför en blandning av rom från Guyana, Mauritius och Trinidad. De har sedan lagrats i Provence i fat som tidigare innehållit Rasteau (en Vin Doux Naturel) i Ferronis destilleris källare. Denna provensalska lagring ger den originalitet och rikedom.