FERRONI - Amber rom - 40%
Destilleriet Ferroni ligger på den smukke ejendom Château des Creissauds, ikke langt fra Marseille, hvor de fremstiller spiritus i høj kvalitet. Dette projekt blev startet i 2012 af Guillaume Ferroni, som er passioneret omkring historie. Han ønskede at genoplive gamle traditioner, som er rige, men i dag glemt.
I det 19. århundrede var traditionen og handlen med rom meget udbredt i Marseille. Gennem denne rom ønsker Ferroni at minde os om denne glemte tradition fra en svunden tid. Ferroni Amber er derfor en blanding af rom fra Guyana, Mauritius og Trinidad. De er derefter lagret i Provence i fade, der tidligere har indeholdt Rasteau (en Vin Doux Naturel), i Ferroni destilleriets kældre. Denne provencalske lagring giver den originalitet og fylde.