DOMAINE GRAMENON - La Sagesse 2018
Côtes du Rhône
A propriedade Gramenon foi fundada em 1978 em Montbrison-sur-lez, na Drôme, a 350m de altitude, perto dos contrafortes pré-alpinos. A vinha tem sido cultivada desde então com o mais puro respeito pelo meio ambiente e a certificação Biodinâmica surgiu como uma evidência. Preservar o meio ambiente não era suficiente; na propriedade Gramenon, a filosofia de cultivo levava a querer melhorar e reabastecer o meio ambiente, incluindo as vinhas nele, favorecendo suas defesas naturais e a qualidade da produção. Quanto à qualidade das uvas, pode-se dizer sem dúvida que é um objetivo alcançado e sublimado pelo domínio das técnicas de vinificação!
Em resumo, uma pequena joia dos nossos vinhedos do Norte dos Côtes du Rhône.
La Sagesse provém de Grenaches de 50 a 70 anos localizados em 2 parcelas do planalto calcário de Gramenon e 1 parcela da encosta sul muito arenosa. Isso resulta em um rendimento relativamente baixo que permite uma concentração ótima dos aromas. Você pode beber esta La Sagesse agora ou esperar que ela se revele um pouco mais para uma guarda de até mais de 10 anos!
Venda limitada a 3 garrafas no máximo