Jorge Ordonez - Victoria Moscatel n ° 2 2015
Malaga DO
Questa tenuta è stata fondata nel 2004 ad Almachar, nella regione di Axarquia, ed è stata la prima a stabilirsi qui per produrre uve da vino in una regione nota per l'uva passa prodotta dal Moscato di Alessandria, il ottimo vitigno locale .
Nel 2008 la Bodega è stata trasferita a Vélez-Málaga e oggi produce 150.000 bottiglie, l'85% delle quali destinate all'esportazione.
L'azienda produce Moscato naturalmente dolce senza mutage e vini secchi da questa stessa uva sotto la denominazione Sierra de Málaga. Guidato dal defunto Alois Kracher, guru dei vini dolci austriaci, fu anche la prima azienda a produrre un 'Esencia' che diede alla regione un nuovo impulso nella produzione di vini dolci di classe mondiale.
La DO di Malaga , la più importante dell'Andalusia, ottenne lo status di DO nel 1931. La viticoltura esiste qui da secoli e la regione è particolarmente nota per i suoi vini dolci a base di Moscato d'Alessandria ma anche di Pedro ximenez. Se la produzione è diminuita negli anni '80 (a causa del crollo mondiale dei vini dolci), dall'inizio degli anni 2000 abbiamo assistito a una rinascita dei vini di Malaga con vini secchi ma anche vini dolci di un nuovo stile, in particolare. soprattutto quelli “a base di moscato di Alessandria. Il clima è mediterraneo con influenze oceaniche. La viticoltura non è irrigua e si svolge ad altitudini fino a 850 metri su terroir di ardesia decomposta, calcare e argilla.
Colore ambrato e dorato. Naso evanescente, dimostrativo, intenso, complesso su drupacee, mela cotogna, lime e giallo un po 'caramellato. Al palato il tutto è ricco, morbido, ben equilibrato con una bella acidità leggermente salata. È un vino dolce molto bello