Jorge Ordonez - Victoria Moscatel nr. 2 2015
Malaga DO
Dit domein werd opgericht in 2004 in Almachar in de regio Axarquia en was het eerste dat zich hier vestigde om wijnranken te telen in een regio die vooral bekend is om zijn rozijnen gemaakt van muskaat van Alexandrië, de belangrijkste lokale druivensoort.
In 2008 werd de bodega verplaatst naar Vélez-Málaga en produceert nu 150.000 flessen, waarvan 85% voor export bestemd is.
Het domein produceert natuurlijk zoete muskaat zonder mutage en ook droge wijnen van dezelfde druivensoort onder de appellatie Sierra de Málaga. Onder leiding van wijlen Alois Kracher, de goeroe van Oostenrijkse zoete wijnen, was het ook het eerste domein dat een 'Esencia' produceerde, wat een nieuwe impuls gaf aan de regio in de productie van internationale klasse zoete wijnen.
De DO van Málaga, de belangrijkste van Andalusië, kreeg haar DO-status in 1931. Wijnbouw bestaat hier al eeuwen en de regio is vooral bekend om haar zoete wijnen gemaakt van muskaat van Alexandrië maar ook van pedro ximenez. Hoewel de productie in de jaren 1980 afnam (door de wereldwijde terugval in de vraag naar zoete wijnen), is er sinds het begin van de jaren 2000 een heropleving van de wijnen uit Málaga met droge wijnen maar ook zoete wijnen in een nieuwe stijl, vooral die gemaakt met muskaat van Alexandrië. Het klimaat is mediterraan met oceaaninvloeden. De wijnbouw is niet geïrrigeerd en wordt op hoogte tot 850 meter uitgevoerd op bodems van verweerde leisteen, kalksteen en klei.
Amberkleurige en gouden kleur. Verfijnde, demonstratieve, intense neus, complex met steenfruit, kweepeer, limoen en gele citroen, licht gekarameliseerd. In de mond is het geheel rijk, romig, goed in balans met mooie, licht zoute zuurgraad. Het is een zeer mooie zoete wijn.