Jorge Ordóñez - Victoria Moscatel n ° 2 2015
Málaga DO
Esta finca se estableció en 2004 en Almachar en la región de la Axarquía y fue la primera en instalarse aquí para elaborar uvas de vino en una región mejor conocida por sus pasas elaboradas con el moscatel de Alejandría, la gran variedad de uva local .
En 2008, la Bodega se trasladó a Vélez-Málaga y hoy produce 150.000 botellas, de las cuales el 85% son para exportación.
La finca produce moscatel dulce natural sin mutilación, así como vinos secos de esta misma uva de la Denominación de Origen Sierra de Málaga. Guiado por el difunto Alois Kracher, gurú de los vinos dulces austriacos, también fue la primera finca en producir una 'Esencia' que dio a la región un nuevo impulso en la producción de vinos dulces de clase mundial.
La DO de Málaga , la más importante de Andalucía, obtuvo el estatus de DO en 1931. La viticultura existe aquí desde hace siglos y la región es especialmente conocida por sus vinos dulces elaborados con Moscatel de Alejandría pero también con Pedro. ximénez. Si la producción decayó en la década de 1980 (debido a la caída mundial de los vinos dulces), desde principios de la década de 2000 asistimos a un renacimiento de los vinos malagueños con vinos secos pero también vinos dulces de un nuevo estilo, en particular. especialmente los “elaborados con moscatel de Alejandría. El clima es mediterráneo con influencias oceánicas. La viticultura es de secano y se realiza en altitudes de hasta 850 metros sobre terruños de pizarra, caliza y arcilla descompuesta.
Color ámbar y dorado. Nariz evanescente, demostrativa, intensa, compleja a frutas de hueso, membrillo, lima y amarillo un poco caramelizado. En boca el conjunto es rico, suave, bien equilibrado con una agradable acidez ligeramente salada. Es un vino dulce muy agradable