CHANTAL COMTE - Rum Branco - Fighting Spirit Gold - 50%
Originária de uma família estabelecida nas Antilhas desde 1964, Chantal Comte apaixonou-se pelo rum, ao qual foi iniciada por dois grandes especialistas, André Depaz e Paul Hayot. Proprietária do Domaine du Château de la Tuilerie em Nîmes, onde foi viticultora, ela agora se dedica completamente à sua profissão de selecionadora de runs excepcionais, que exerce há trinta anos. Foi André Depaz, proprietário da Plantation de la Montagne Pelée, quem a incentivou a criar uma profissão que ainda não existia no mundo do rum e que é comum no mundo do uísque, o "whisky blender and bottler".
"Fighting Spirit" é um termo viril do rugby irlandês que fala mais de vontade de vencer do que de violência. É também um destilado (Spirit) que teve seu momento de glória nos anos 14-18 e 39-45, quando o rum era considerado o apoio dos soldados durante as duas grandes guerras. Este rum faz parte da gama de runs brancos excepcionais da Coleção de Chantal Comte. Após "Fighting Spirit Red Line" e "Fighting Spirit Blue", este "Fighting Spirit Gold" encarna a potência e a suavidade floral deste rum único que merecia um frasco precioso.
Este rum é originário da Destilaria do Simon, na costa atlântica da Ilha da Martinica. Foram produzidas 6.000 garrafas desta cuvée, serigrafadas para Chantal Comte e engarrafadas em abril de 2017.
