Château Le Geai - Carmine - Pure Carmenere 2018
Localizado no Norte do Libournais em Bordeaux, a propriedade de Henri Duporge possui 18 hectares plantados com Merlot, Cabernet, Malbec e Carménère Negra. Ele é o proprietário do Château Le Geai e do Château Touzet. Em 2000, ele retomou a exploração familiar e criou o Château Le Geai, em uma abordagem de agricultura biológica e biodinâmica. Ele mesmo realiza o trabalho na vinha, a vinificação e a elaboração do vinho. As diferentes castas são vinificadas separadamente e Henri Duporge utiliza uma técnica muito pouco intervencionista chamada « Glougloutage ». Isso consiste em imergir o bagaço e mantê-lo durante toda a fermentação em ambiente fechado sem nenhuma intervenção; uma válvula permite que o gás escape e o vinho « glougloute » no meio da matéria.
A cuvée Carmine provém de uma velha seleção massal bordalesa de Carménère. É cultivada nas encostas que dominam o rio Isle em solos argilo-arenosos. A vinificação é realizada em tanque e depois o vinho é envelhecido por 20 meses em ânforas de argila.
Variedade: 100% Carménère