Champagne Bertrand Delespierre - Figlio della Montagna - Premier Cru
La Casa di Champagne Bertrand-Delespierre si trova a Chamery , nella Montagne de Reims in Champagne . È stato creato da due figli di viticoltori: Chantal Delespierre e Didier Bertrand . Coltivano 10 ettari di vigneti distribuiti su sessanta appezzamenti in quattro villaggi: Chamery, Ecueil, Villedommange e Montbré, tutti classificati Premier Cru. Questi viticoltori indipendenti lavorano con i loro figli Clémence e Adrien e implementano un'agricoltura sostenibile con l'obiettivo di ottenere la certificazione di Alto Valore Ambientale (HVE) per il 2020.
Lo Champagne Enfant de la Montagne è un blend di Pinot Noir (40%), Meunier (20%) e Chardonnay (40%) provenienti dai diversi Cru dei quattro villaggi (Chamery, Ecueil, Villedommange e Montbré). La base del vino proviene dall'annata 2017, il resto da vini di riserva. Questo champagne è stato sboccato nel febbraio 2023 e dosato in Extra-Brut con 2 g/L.
Uve: 40% Pinot Nero, 20% Meunier, 40% Chardonnay