Champagner Bertrand Delespierre – Kind des Berges – Premier Cru
Das Champagnerhaus Bertrand-Delespierre befindet sich in Chamery , in der Montagne de Reims in der Champagne . Er wurde von zwei Winzerkindern kreiert: Chantal Delespierre und Didier Bertrand . Sie bewirtschaften 10 Hektar Rebfläche, verteilt auf sechzig Parzellen in vier Dörfern: Chamery, Ecueil, Villedommange und Montbré, alle als Premier Cru klassifiziert. Diese unabhängigen Winzer arbeiten mit ihren Kindern Clémence und Adrien zusammen und betreiben nachhaltige Landwirtschaft mit dem Ziel, für 2020 die Zertifizierung „High Environmental Value“ (HVE) zu erhalten.
Champagne Enfant de la Montagne ist eine Mischung aus Pinot Noir (40 %), Meunier (20 %) und Chardonnay (40 %) aus den verschiedenen Crus der vier Dörfer (Chamery, Ecueil, Villedommange und Montbré). Die Basis des Weines stammt aus dem Jahrgang 2017, der Rest stammt aus Reserveweinen. Dieser Champagner wurde im Februar 2023 degorgiert und in Extra-Brut mit 2 g/L dosiert.
Trauben: 40 % Pinot Noir, 20 % Meunier, 40 % Chardonnay