MEZAN - Guyana - Single Cask 2008 - 46%
Os runs Mezan são runs provenientes de ilhas ou países das Antilhas e da América do Sul ou Central. São produzidos a partir da destilação de uma única safra, envelhecidos em barris de carvalho e engarrafados de um único barril quando maduros, sob a supervisão do mestre de adega.
Guyana 2008 é produzido na destilaria Diamond em Guyana. Este rum foi destilado nos famosos alambiques antigos de Port Mourant que foram transferidos para a Diamond quando a antiga destilaria fechou. Este alambique duplo de madeira alimenta uma câmara de retificação, o que resulta num rum Demerara de corpo robusto com níveis consideráveis de ésteres e um caráter frutado rico. Todos os runs são fermentados com a própria levedura do destilador.