Domaine Balazu des Vaussières - Arnica Blanc 2019
Domaine Balazu des Vaussières está localizado em Tavel, ao sul do Vale do Rhône. Pertence a Nadia e Christian Charmasson desde 1986. A maioria dos vinhos é classificada como Vin de France, pois a AOC Tavel permite apenas a produção de vinhos rosés. A vinha de 5 hectares estende-se por Tavel e Lirac, e é conduzida em agricultura biodinâmica certificada. Seu terroir é composto por quatro tipos diferentes de solo: seixos rolados, solos argilosos, solos arenosos e solos cobertos por lauzes (pedras calcárias planas sobre ilhas de argila). Nas vinhas e na adega, eles implementam práticas naturais e intervenções mínimas, com envelhecimento prolongado. Nadia e Christian Charmasson não usam enxofre nem outros aditivos no vinho, e recusam usar sulfato de cobre nas vinhas.
A cuvée Arnica 2019 é uma mistura de Grenache, Roussanne, Viognier, Clairette, Marsanne e Bourboulenc. O ano de 2019 foi muito seco, o que limitou a produção a apenas 500 garrafas. Este vinho natural é perlage; degustadores de vinho do Domaine o compararam a uma cerveja âmbar! Um vinho não filtrado com presença de elementos em suspensão, mas totalmente natural. Um verdadeiro vinho de viticultor, natural sem quaisquer aditivos e sem enxofre adicionado!
Castas: Grenache, Roussanne, Viognier, Clairette, Marsanne, Bourboulenc