LAGAVULIN - Distiller's Edition 2020 - 43%
Lagavulin é uma destilaria localizada na costa sul da ilha de Islay, na Escócia. O nome em gaélico significa "o vale perto do moinho". É conhecido por produzir um whisky Single Malt com forte sabor turfado e notas intensas de iodo. Pertence à subsidiária United Distillers da Diageo. Construída em 1816, a destilaria é um dos três produtores bem conhecidos ao longo da costa entre as aldeias de Port Ellen e Kildalton (os outros são Ardbeg e Laphroaig). A destilaria usa exclusivamente a água dos Solum Lochs vizinhos e a cevada é maltada em Port Ellen, nas proximidades. A destilaria possui quatro alambiques e produz várias expressões em três séries principais. O Lagavulin é um Malt com sabores potentes e o estilo da casa oferece descritores de sabores marinhos e iodados, ligeiramente medicinais e alcatroados.
Esta Distiller’s Edition foi destilada em 2003 e engarrafada em 2019. Este 16 anos de idade envelheceu em barris de xerez do tipo Pedro Ximenez.
Turfado (40 ppm)