LAGAVULIN - Distiller's Edition 2020 - 43%
Lagavulin je palírna nacházející se na jižním pobřeží ostrova Islay ve Skotsku. Její název v gaelštině znamená "údolí u mlýna". Je známá výrobou Single Malt whisky s intenzivní rašelinovou chutí a výraznými jodovými tóny. Patří do dcerské společnosti United Distillers pod Diageo. Palírna byla postavena v roce 1816 a je jedním ze tří známých výrobců podél pobřeží mezi vesnicemi Port Ellen a Kildalton (dalšími jsou Ardbeg a Laphroaig). Palírna používá výhradně vodu z nedalekých Solum Lochs a ječmen je sladiněn v Port Ellen v blízkosti. Palírna má čtyři kotle a vyrábí několik verzí ve třech hlavních řadách. Lagavulin je malt s výraznými chutěmi a styl domu nabízí popisy chutí mořských a jodových, mírně lékařských a dehtových.
Tato Distiller’s Edition byla destilována v roce 2003 a lahvována v roce 2019. Tento 16 letý je zrán v sudech po sherry typu Pedro Ximenez.
Rašelina (40 ppm)