LAGAVULIN - Distiller's Edition 2020 - 43%
Lagavulin er et destilleri beliggende på den sydlige kyst af øen Islay i Skotland. Navnet betyder på gælisk "dalen ved møllen". Det er kendt for at producere en Single Malt whisky med kraftig tørverøg og stærke jodagtige noter. Det tilhører datterselskabet United Distillers under Diageo. Destilleriet blev bygget i 1816 og er en af de tre velkendte producenter langs kysten mellem landsbyerne Port Ellen og Kildalton (de andre er Ardbeg og Laphroaig). Destilleriet bruger udelukkende vand fra de nærliggende Solum Lochs, og byggen bliver maltet i Port Ellen i nærheden. Destilleriet har fire pot stills og producerer flere udgaver i tre hovedserier. Lagavulin er en malt med kraftige smagsnoter, og husets stil indeholder smagsbeskrivelser med marine og jodagtige toner, let medicinske og tjærede.
Denne Distiller’s Edition blev destilleret i 2003 og flasket i 2019. Denne 16-årige er lagret på sherryfade af typen Pedro Ximenez.
Tørverøg (40 ppm)