LAGAVULIN - Edición Destilador 2020 - 43%
Lagavulin es una destilería ubicada en la costa sur de la isla de Islay , Escocia . Su nombre en gaélico significa "el valle cerca del molino". Es famoso por producir un whisky de malta única fuertemente turbado con potentes notas de yodo. Pertenece a la filial United Distillers de Diageo . Construida en 1816, la destilería es uno de los tres productores conocidos a lo largo de la costa entre los pueblos de Port Ellen y Kildalton (los otros son Ardbeg y Laphroaig). La destilería utiliza agua exclusivamente del vecino Solum Lochs y la cebada se maltea en el cercano Port Ellen. La destilería tiene cuatro alambiques y produce varias expresiones en tres series principales. Lagavulin es una malta con sabores potentes y el estilo de la casa ofrece descripciones de sabores marinos y yodados, ligeramente medicinales y alquitranadas.
Esta Distiller's Edition se destiló en 2003 y luego se embotelló en 2019. Este de 16 años envejecido en barricas de jerez Pedro Ximénez .
Turba (40 ppm)