LAGAVULIN - Distiller's Edition 2020 - 43%
Lagavulin is een distilleerderij gelegen aan de zuidkust van het eiland Islay in Schotland. De naam betekent in het Gaelic "de vallei bij de molen". Het staat bekend om het produceren van een Single Malt whisky met een sterk turfachtige smaak en krachtige jodiumachtige tonen. Het behoort tot het dochterbedrijf United Distillers van Diageo. De distilleerderij werd gebouwd in 1816 en is een van de drie bekende producenten langs de kust tussen de dorpen Port Ellen en Kildalton (de andere zijn Ardbeg en Laphroaig). De distilleerderij gebruikt uitsluitend water van de nabijgelegen Solum Lochs en de gerst wordt gemout in Port Ellen, in de buurt. De distilleerderij heeft vier pot stills en produceert meerdere uitgaven in drie hoofdseries. Lagavulin is een malt met krachtige smaken en de huisstijl biedt smaakbeschrijvingen met maritieme en jodiumachtige tonen, licht medicinale en teerachtige.
Deze Distiller’s Edition werd gedistilleerd in 2003 en gebotteld in 2019. Deze 16 jaar oude is gerijpt op sherryvaten van het type Pedro Ximenez.
Turf (40 ppm)