Domaine Jean Paul JAMET - Les Plaisirs d'Harys - Magnum 2016
Domaine Jean-Paul e Corinne Jamet está localizado próximo à vila de Ampuis na denominação Côte-Rôtie, no Vale do Ródano. A propriedade está situada em um planalto chamado "Le Vallin", onde as vinhas são cultivadas em encostas íngremes e terraços comumente chamados de « chayets ». As vinhas crescem em um subsolo composto principalmente por xistos e granito. Jean-Paul Jamet começou a fazer vinho ao lado de seu pai Joseph em 1976. Juntos, desenvolveram o trabalho de viticultura e vinificação, mas Jean-Paul rapidamente tomou a iniciativa e as decisões. Hoje, Loïc, filho de Jean-Paul e Corinne, também trabalha na propriedade.
Les Plaisirs d’Harys é um cuvée elaborado com as safras de 2015 e 2016 por Jean-Paul e seu filho Loïc. As uvas de Syrah são desengaçadas antes de serem maceradas por cerca de 15 dias. O envelhecimento dura 12 meses em barricas com múltiplos usos.
Castas: 100% Syrah