Cognac CAMUS - Port Cask Finish - Small Batch - 43,2%
Camus è una Cognac House indipendente a conduzione familiare situata nella zona di Borderies dal 1863. È stata fondata da Jean-Baptiste Camus ed è oggi gestita dalla quinta generazione, Cyril Camus . Alla fine del XIX secolo, Camus iniziò ad esportare il suo cognac in Inghilterra, assicurandosi il suo primo mercato estero. Ha continuato ad aumentare le esportazioni nel 20 ° secolo in tutta Europa e più a est, diventando il cognac ufficiale della corte dello zar Nicola II. Camus possiede 180 ettari di terreno e possiede i più grandi appezzamenti di tutti i produttori del cru Cognac des Borderies. L'acquavite è ottenuta da un blend di vitigni comuni: Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard .
La seconda edizione di Camus Port Cask Finish è un'edizione limitata maturata in vecchie botti di Tawny Port e imbottigliata con una maggiore resistenza. La distillazione viene effettuata in piccoli alambicchi da 2.500 litri, e le fecce conservate conferiscono la massima concentrazione di aromi preservandone la freschezza.